罗宋汤历史有机会，其大约出现于公元前5世纪到公元前9世纪之间，是一种以甜菜，土豆，牛肉，奶油，圆白菜等为材料，且广泛流行于东欧地区的菜品，具有酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口的特点，而且营养价值丰富。