俄罗斯麦粥是以荞麦为主料，经过长时间炖煮而成的粥品，同时也是俄罗斯地区非常景点也备受欢迎的早餐，其营养丰富，甜咸皆可，一般可以根据不同的口味进行选择，自搭配上特色小吃。