石首尖椒是在石首市广泛种植的一种辣椒品种，这里的辣椒果色鲜红油润、辣味纯浓、回味无穷，是非常好的美食调味品，目前也凭借产量高，品质高的特点，从而畅销全国各大地区，得到了消费者的一致青睐。