豆巾是以黄豆，水为组要食材制作出来的特色传统豆制品，其在中国各大地区都有相应的制作，是中国人很喜爱的美食之一，其不仅色泽黄白，油光透亮，而且营养价值高，吃饭众多，不管是凉拌、油炸、卤制、还是火锅等，都十分的好吃。