石首团子是产自石首市的特色美食小吃，在当地也具有较为悠久的历史，其以外皮主要用熟糯米搅拌成泥制作而成，馅料口味丰富，团子外酥内软，口感独特，现已成为当地独具特色的传统美食小吃。