沙洲优黄是张家港非常受欢迎的一种酒，这种酒在光绪年间就有一定的规模和影响力，其 制作工艺精湛，用优质的糯米和优良的纯粮食原料，酿造而成，不仅保留了糯米发酵后的全部有益成分，而且口感醇香爽口、营养丰富。