奉新大米是江西省宜春市奉新县特产,一般分为三个等级,无公害农产品大米,A级绿色食品大米、有机食品大米。其外观呈清白色或精白色,具有光泽,米粒大小均匀,坚实丰满,加水煮沸后味佳、有清香、微甜。