滨江鲫鱼也是江苏知名特产之一，鲫鱼营养价值高，历来就十分受大众欢迎，而且滨江位置优越，环境优良，这里的鲫鱼品种比较好，肉质鲜嫩、口感细腻、营养丰富，不管是红烧，清蒸还是炖汤，都十分的好吃。