丰城田螺辣酱是以当地野生的田螺肉，加上一些调味品制作出来的美食，这道菜肉质鲜嫩、口感丰富，其中还富含大量的蛋白质、维生素A和利于人体吸收的钙、磷、铁等物质，不仅可以直接食用，还可以当做调味品，增加美食的香味。