鱼羊鲜属于安徽萧县的名菜，是一道以鲜鳃鱼、熟羊肉等为主料制作的家常美食，烧出来的鱼，骨酥肉烂，不腥不膻，鱼汤鲜美，羊肉奇香，风味极其独特营养丰富，老少皆宜。