平湖杜瓜子是浙江嘉兴市平湖市的一个特产坚果，是由平湖特产杜瓜制成的，杜瓜，学名栝楼，俗称苦瓜，是平湖传统优质中药材，瓜皮、瓜仁、根块，均可入药，常用于治疗肺热咳嗽、肠燥便秘等症状，具抗癌作用，深受消费者的喜爱。