新当湖鲜蘑菇是浙江嘉兴一种菌类的食品，也是盛行的一种美食名菜，它所含有的营养十分的丰富，菌类的食品多吃更是有益于人体的健康，蘑菇更是有提鲜的功效，来上一口更是十分的鲜美可口，多吃有延年益寿的好处。