长乐番薯，福建省福州市长乐区特产。福建省福州市长乐区属中亚热带海洋性季风气候区，暖和湿润，夏长少酷暑，光照充足，番薯能够很好的进行有机质的积累。产出的番薯薯块呈纺锤形，大小均匀，光滑美观，商品薯率高；肉质细腻，纤维少，口感面、香、甜，深受消费者喜爱。