葡式蛋挞是澳门地区最为著名的小吃之一，特别讲究烘焙技巧，精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例都十分讲究，做出的成品层次分明，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。深受食客喜爱。