水蟹粥是澳门的一个特色小吃，水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥制作而成，刚出炉的水蟹粥不稠不稀，蟹味鲜甜，肉质丰美爽口，口感绵柔鲜甜，味道醇厚，每口都带着淡淡蟹鲜清香和姜葱的佐味，被誉为澳门的十大美食之一。