羊肠汤
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产地:
河北省
材料:
羊肠
更新时间:
2024-07-08 07:56:05
羊肠汤是河北省传统的特色美食之一。羊肠汤是将新鲜的羊肠煮熟后,配以各种香料和调味品炖煮而成的一道汤品。这道汤品的特点是清香鲜美,汤汁醇厚,肉质鲜嫩。在制作过程中,首先将羊肠清洗干净,煮熟后切成小段备用。然后将香料如八角、花椒、干辣椒等放入锅中炒香,再加入适量的姜蒜末、盐、酱油等调味料炒匀。随后将煮熟的羊肠放入锅中翻炒均匀,使得调味料充分渗入羊肠中。最后加入适量的清水,炖煮一段时间,使羊肠充分入味。
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