永泰芙蓉李是当地最为出名的特色水果，实艳丽，甜酸适口，品质上乘，是福州著名的特产水果之一。其果肉深红色，质脆，酸甜适度，既可鲜食也可加工成李干，李干有生津止渴、益胃、醒酒及提神的功效，而且储存时间比较久，李子还是多种蜜饯的原料。