长白山天池猴头菇是主要生长在长白山天池周边的特产之一，这里气候独特，种植出来的猴头菇口感鲜美，肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。猴头菇在烹饪上有着广泛的用途，历来就是中国著名的珍稀食用菌之一。