保靖黄金茶是产自湘西州保靖县的全国农产品地理标志特产，这里的长夜香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇，而且营养价值高，对于养胃、养颜、养生等有一定的保健作用，老少皆宜。