湘西黄金茶是采用当地传统且古老的地方茶树品种，制作出来的茶，该茶集翠、香、鲜、浓等品质特点于一身，其颜色翠绿、香气浓郁、入口鲜爽、回味甘醇，历来不仅得到了诸多饮茶人的青睐，而且还被评为“中国最好的绿茶之一”。