拌饭属于家常菜，在各个国家都十分常见，其常见种类有西红柿拌饭、猪油拌饭、酱油拌饭、辣油拌饭、肥牛拌饭等，做法十分简单，口味有咸，辣，甜多种选择。是非常普遍的速食，所以又称懒人拌饭。