烤五花肉源自中国的烧饼夹大葱烧肉，也可以说是最合大众人口味的烧烤之一，制作方法多种多样，一般用生菜包着吃是营养搭配均衡的健康吃法，其味道浓而不腻、肉汁四溢、口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。