三月红荔枝是广东中山的一种风味水果,其品质优越,成熟的果实饱满,果壳色泽鲜红,果体肥大,果肉厚而雪白多汁,味道似酸非酸,似甜非甜,别有风味,且含有丰富的营养物质,食用具有醒脾开胃的作用功效。