沙栏鸡是产自中山市三角镇的特产，作为广东省优质地方鸡种之一，其大小适中，体躯丰满，胸肌发达，早在明国十八年，就凭借良好的品质，从而畅销香港，澳门等等地区，深得消费者的喜欢。