埔田竹笋是广东省揭阳市揭东区特产,鲜笋块肥大、笋肉鲜嫩、乳白色,有光泽,锥形状,其制作方法众多,腌制过后的竹笋味道十分鲜美,烹饪出的美食口感爽口,清香无比,入口更为清脆多汁,营养丰富,食用有保健减肥美容等功效。