胶南蜜三刀是山东省即墨市的一种特产，也是即墨的地方特色小吃之一。它是由精选的小麦粉、豆沙、白糖、花生等原料压制而成。酥饼的形状类似于两个小刀，故而得名。蜜三刀口感酥脆，香甜可口，外皮金黄，内馅软糯，有着独特的风味。