惠安石雕，福建省惠安县地方传统美术。惠安传统石雕工艺，俗称“打巧”。其工艺流程主要包括捏、镂、摘、雕四道工序。建国后，惠安石雕工艺精益求精、日臻完善。惠安石雕历经一千多年的繁衍发展，仍然保留着非常纯粹的中国艺术传统，保持着很完整的延续性，至今未被西方外来文化所异化，具有强烈的民族性。