产于中国四川省汉源县的汉源花椒是一种著名的中药材和调味品，也正因此而得名。汉源花椒是一种多年生小乔木，树皮灰褐色，叶子椭圆形，花小而黄色。主要以果实为药用，晚熟后果实呈紫红色，外表有针尖大小的疙瘩状凸出。