黑竹沟藤椒是一种产于中国四川省黑竹沟地区的特殊辣椒品种，它得名于该地区特有的黑竹林。黑竹沟藤椒的特点是辣味浓郁，有着独特的香气。它的辣味属于中等偏辣，与另外一些辣椒品种的剌激感不同。当然了，由于个体差异的原因，辣度还是有所不同的。