潜江五七油焖大虾是一道以油焖大虾卤料、大蒜为主料的菜品，属于湖北菜，鄂菜，其味道香麻辣，鲜嫩微甜，油润适口，色泽枣红亮丽。作为“中国小龙虾之乡”湖北潜江市的小龙虾味够足，够正，而潜江油焖大虾是一道湖北菜起源于湖北潜江江汉油田一个叫做五七的小镇市，在江汉平原声名鹊起，广受食客喜爱！每年六月中旬，潜江都会举办龙虾节，邀请明星来到潜江举办晚会，可见其火爆。