根河山野蘑菇是内蒙古呼伦贝尔根河市的特产，当地野蘑菇资源极为丰富，种类多、储量大、营养价值高，常用做小鸡炖蘑菇，其口感肉厚脆嫩，香味浓郁，品质佳，鲜美可口，属于可食性真菌，有很好的保健作用。属时尚的绿色食品，备受市场青睐。