菊花心胡萝卜是汉川市特有的胡萝卜品种，这里的胡萝卜外形呈长圆形，头圆尾圆，个大均匀齐整，因为其中心具有形似金黄色菊花心图案，从而得名，该萝卜不仅外形美观，而且营养价值高，在当地目前也拥有规模比较大种植面积。