英吉沙色买提杏干是新疆叶城县特产，以其独特的品种和优质的质量而闻名。它们是由当地的乌鲁木齐杏树上的杏子晾晒而得，因此杏干的外观呈现出金黄色，非常漂亮。英吉沙色买提杏干的口感非常好，有浓郁的杏子香气和柔软的口感。其味道酸甜适中，干燥而不粘牙，非常适合作为零食食用。此外，英吉沙色买提杏干还具有很高的营养价值，富含丰富的维生素C、维生素E以及矿物质等营养成分，对人体健康非常有益。