叶城棋盘香梨是一种中国特有的香梨，主要产于新疆叶城地区。它的果实呈扁圆形，外皮黄绿色，果肉白色，质地细腻，汁多味甜，香气浓郁。叶城棋盘香梨的糖度较高，口感鲜美，被誉为“水果中的贵族”。其独特的品质使其成为了新疆特色农产品之一，备受市场欢迎。