龙虎山冬笋是生长在龙虎山的竹笋，是当地十分受欢迎的土特产，这里的冬笋个头大，味道鲜美，肉质酥嫩，口感爽脆，拥有诸多良好的品质，而且冬笋营养价值高，老少皆宜，以烹饪成炒菜、炖汤、凉拌等多种菜肴。