恩阳芦笋是一种产于四川省巴中市区的优质芦笋品种，恩阳芦笋的特点是笋肉肥厚、质地鲜嫩、口感爽脆，味道鲜美，营养丰富。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，尤其富含丰富的钙、镁、钾等矿物质，对人体健康有很好的益处。