产自中国四川省通江县的通江银耳是一种野生菌类，别称为通江银耳菌。它生长在栎树上的悬枝干上，因外形洁白如雪而而得名。通江银耳菌肉质柔嫩，味道鲜美，被当地人广泛应用于烹饪和药用。