红薯窑是百色市非常受欢迎的特色美食，其用土块筑成土窑，用柴草烧至窑土透红时,扒出窑内火灰，把红薯放入窑内，等待一段时间，就可以吃了，经过烧制的红薯更加的香甜美味，在当地历来就是农村孩子的成长记忆，也是故乡的味道。