烧鸭粉是以田阳烧鸭为佐食肉料的米粉，在广西当地也是非常的受欢迎，其口感鲜美、营养丰富。它的面条选用当地的优质面粉，制作出来的面条筋道有嚼劲，汤汁鲜美，吃完还会有余香。在百色市，烧鸭粉是人们日常生活的主食之一，也是外地游客必尝的特色美食。