竹筒煨饭是百色具有野炊特色的小吃，常见的有野味饭、肉香饭、黑豆饭、黄肉饭四种，其制作方法简单，但是需要选择好竹筒和材料。好的竹筒应该是质地坚硬、不易破裂的，而材料则要选用新鲜的山野食材，这样才能烹饪出香味浓郁、口感细腻、营养丰富的竹筒煨饭。