淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品，其肉质软滑柔嫩，口感爽脆腴美，是一种营养价值较高的海鲜产品，具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老美容等功效。