新乐小红薯属于河北石家庄的美食特产，把红薯进行深加工后，可转变为红薯、粉条、红薯精粉等多个品种，便于携带，易于储存，是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，味道美味甘甜，且具有抗癌的功效。