郝家烧麦是河北唐山遵化市的一道特色美食，其制作方法十分精细，选材也十分讲究，用的面是精白面。馅用鲜羊肉，加上配料后制作，外观形似石榴，洁如白玉，皮薄而韧，味道十分精美，馅嫩而鲜，油多但不腻，羊肉而不膻，深受当地群众赏识。