浦北红椎菌是产自广西钦州的一种独特的风味菌菇类食材，生活在红椎林土壤腐殖层，红椎菌干品菌盖厚实，菌盖中央略凸起，呈褐红色，伞盖边缘呈放射性深红色；菌柄部呈白并带有不均匀的深红色。有野生菌的独特芳香。烹调后的汤呈粉红色，味道鲜甜可口，气味芬芳，营养丰富，是纯天然保健食用菌。