邵武蜜桔是一种以福建邵武为产地的柑橘类水果，形状类似于橘子，外皮呈金黄色，表面有光泽，果肉细嫩多汁，味道甜而不腻，香气十足。邵武蜜桔含有丰富的维生素C、糖分、钙等营养物质，被视为一种具有保健作用的水果，深受人们的喜爱。