产自于河南省周口市项城市的项城面粉现已成为了当地的一种特色农产品，面粉可制成各种各样的食物，还有养心益肾，除热止渴的功效，健脾厚肠的功效，项城每年的面粉产量都十分庞大，对当地经济产生了巨大的影响。