郑店马蹄烧饼是山东省济南市的一种传统糕点。它的名字"马蹄烧饼"是因为其形状像马蹄铁而得名。郑店马蹄烧饼的外观呈椭圆形，表面呈金黄色，看起来非常诱人。它的口感松软，内部富有层次，而且烤制时会在面饼内夹入油酥，烘烤后会形成薄脆的油酥层。这个饼状糕点以奇异的制作工艺和风味，令郑店马蹄烧饼在山东地区非常有名。