兴义山银花是贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市特产,其产地拥有夏无酷暑,冬无严寒,雨量充沛,日照长的气候特征,特别适合山银花的生长,兴义山银花外观呈棒状,头部倒圆锥形或倒卵形,上粗下细,略弯曲,表面黄褐色,质稍硬,气清香,汤色明亮、呈淡黄色,味甘、微苦。