温州鱼丸是浙江省温州市的一道著名地方小吃，其主要由鮸鱼，胡椒粉，藕粉等制作而成，具有鲜，香，酸的特点，其外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色，而且营养价值丰富，历来也被评为“中华名小吃”之一。