庄河招牌牡蛎是庄河市的特产，这里的牡蛎品质优良主要得益于当地优良的气候的地理环境，使得牡蛎具有肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富的特点，现已成为当地重要的经济支柱之一。